ちくもけファクトリー

東京、蒲田のホテルに宿泊中です。

前回このホテルに宿泊した時に食べに行ったレストランが気に入っていたので、今日もやはりここで食べようと決めました。

ちょこっとお酒飲んで、ちょこっとアラカルトでもいただこうかい、と思っていたのに。
「社長が狩猟したジビエをおすすめしてます」だって。
食べますとも〜っ！

鹿ロース肉のグリル~バルサミコ・カシス・胡桃のフルーティソース~
を注文。

調理時間が40分くらいかかるということなので、その間に前菜5種盛りとザクロミックスベリーカクテルをちびちび。
美味しいねぇ美味しいねぇ。

食べたり飲んだり、スマホ見たりしてるうちに鹿ロースも来ました。

めちゃうまぁー‼️
しっとりしてて、でも柔らかすぎず程よい弾力もあって。
ソースがまたたまらんっ。

ここ1ヶ月前ほどから提供するようになったらしい。
いい時に来たなぁ。

この店、近くにあったらいいのになぁ。
蒲田に来た時はまた行こう。

おなかぽんぽこ。
ごちそうさまでした😋